若陈子昂登幽州台之前，先泡上一壶茶，喝那么几杯，估计就再也写不出“前不见古人，后不见来者，念天地之悠悠，独沧然而泣下”了。
而王维与元二在渭城泡壶茶，又喝那么几杯，估计我们也听不到“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”这么饱含深切情谊的句子了。
与茶有关的诗句，便另有一番风味。
“青灯耿窗户，设茗听雪落”，陆游夜来无事，沏一壶茶，在烛火摇曳中静听雪落的声音。
“食罢一觉睡，起来两碗茶；举头看日影，已复西南斜；乐人惜日促，忧人厌年赊；无忧无乐者，长短任生涯。”吃完就睡一觉，醒了就喝两碗，白居易老先生亦有以茶洗心长短随意的恬淡诗句。
诸如此类，茶与酒在古人生活中，皆以抒发性情；然而酒多以“抒”，茶多以“敛”。究其缘故，窃以为乃是茶性平和，易洗涤身心，能怡情养性，故号涤烦子。烦恼都给你洗干净了，情绪也就平和了，哪里还来那么多澎湃的情感写出激荡的诗句？这从茶道之中，便可窥探一二。
茶之道，非儒，非释，非道，但又即儒，即释，即道。
儒家尚礼，茶道则以茶利礼仁，以茶表敬意；儒家中庸，茶道重和，和者，以茶会友，以茶待客，以茶联谊，以和为贵。
道家崇尚道法自然，讲究修炼与内省，追求清心寡欲，朴素质简，与茶性十分契合。茶，分而视之，便是人在草木间，便是和谐的人和自然。茶主下气，消宿食，除烦闷，因而修身养性，得清静自然，故而茶亦有涤烦子的美名。
释家主张以苦行修身，以禅静养性，以此净化心灵，使思想升华到极高境界。茶道亦主张“行与静”，冲泡与品茗，融茶入己，也是追求空灵静寂的禅境。
茶之仪，可繁，可简。
繁者，行如浮云轻灵摇曳，坐如老松刚劲内敛，转如清风不着烟火，一举一动扶摇生姿。杯盏辗转如行云流水，器皿相叩若凤鸣鹤啼；仪式繁美，自有一番仪态。
简者，一杯一盏一壶一碗，新茶亦可老叶也罢，田间地头街角巷尾，自得其乐。
茶之事，可大，可小。
大者胸怀天下，以茶交四方之友八方来客，千秋大业一壶茶。
小者强身健体，柴米油盐酱醋茶，推门掩扉，尽享天伦。
盛世当下宜饮茶。
思茶可雅志。遍历人生需饮茶，一杯如露清茶，清苦清寂清净；细品其中，可得清明清心清正。
饮茶可安康，怡情养性，以茶悟道，从而怡然自得。得到境界的升华，提高生活的质量。
品茶可得真，真茶真水，真情真意，真善真美，真诚守信，返璞归真。
